WSET® 烈酒第一級認證 第87期 台北週間班
活動介紹
活動簡介
這是最受初學者肯定的品酒課程，適合來自各行各業對香檳有興趣與愛好者參加。課程兼具科學與哲學，三小時掌握香檳的品味技巧，體驗勝利時以香檳慶賀、失敗時以香檳滋潤人生哲學的文化內涵。
香檳在葡萄酒產業中獨一無二，從拿破崙每打一場勝仗到生命中值得慶祝的時刻，都有香檳的陪伴與慶賀。
活動內容
透過獨家全系列、最專業與學術的香檳專業認證課程，在歡樂品飲環境中學習最有效率的方式提升香檳專業知識與品評能力。課程內容涵蓋：
- 認識酒標關鍵名詞
- 地理位置、氣候條件、品種特性、釀造工藝與重要法定規範
- 品飲8款經典高級香檳，練習比較與區分香檳的品種與風格
- 適飲溫度、正確開瓶、各式杯型與侍酒
- 如何有自信在餐廳挑選或購買屬於自己的香檳
課堂時數為最強師資授課滿滿3小時，並包含系統品飲精挑細選的8款香檳。
