WSET® 烈酒第二級認證 第47期 台北週末班

活動簡介

WSET® 烈酒第二級認證課程，由酒研提供，旨在引領學員從感官體驗到獨立思考，扎實獲得認證學習成果。課程強調細膩無價的品味哲學，適合希望建立品味與烈酒知識的愛好者。

課程內容

課程涵蓋世界各國烈酒、影響風格與品質的主要因素，以及 WSET 系統品飲指南。學員將探索五大類型烈酒（水果烈酒、威士忌、朗姆酒與 Cachaca、龍舌蘭、伏特加）及生產四大關鍵步驟。此外，課程還包括深度解析蒸餾流程、其他烈酒類型（如調味烈酒、利口酒）的製程與風格特徵，以及酒標解讀與各國法規。課程最後還包含健康、安全與理性飲酒的內容。

課程提供豪華版全方位教學，並安排《獨家校外教學》，讓學員在酒吧實際體驗酒吧管理並參與調酒。

時間與地點

課程時數為 18 小時，地點分別為 Bar Mood Taipei 吧沐 和 Somm Juice ＆ Coffee 索瑪莉亞。

費用與報名

課程教材包括課本一套（英文或繁體中文擇一）、講義一本（內含雙語簡報、應試章程與學習成果）以及 WSET 烈酒第二級品鑑系統方法® 卡片一張。

注意事項

若以速成考照為目的，請勿報名，因為實力無法速成。課程內容強調感官體驗與邏輯思考並重，讓學員條理清晰並享受上課的每分每秒。