WSET® 烈酒第一級認證 第91期 高雄週末班

活動簡介

若你以速成考照為目的，請勿報名，因為實力無法速成。酒研堅持細膩無價的品味哲學，引領你從感官體驗到獨立思考，讓你扎實獲得WSET® 烈酒第二級認證的學習成果。

這是成為烈酒專家的第一步，適合愛好者與專業人士參加。從烈酒到雞尾酒、從蒸餾法到法規，這是建立品味與烈酒知識的最佳課程，讓你在社交與工作場合大大加分，成為大家眼中的烈酒知識庫！

活動內容

豪華版全方位教學提供最完整豐富的訓練，課程內容涵蓋：

• 認識世界各國烈酒
• 影響烈酒風格與品質的主要因素
• 解析與應用WSET系統品飲指南
• 探索五大類型烈酒：水果烈酒、威士忌、朗姆酒與Cachaca、龍舌蘭(Tequila & Mezcal)、伏特加
• 探索烈酒生產四大關鍵步驟：從原料處理、發酵、蒸餾到後處理
• 深度解析蒸餾流程：原理與設備
• 其他烈酒類型：調味烈酒、利口酒與增香葡萄酒的製程與風格特徵
• 解讀各式烈酒酒標與各國法規
• 健康、安全與理性飲酒

《獨家校外教學》

• 吧檯實務與應用：跳出紙上談兵的獨家體驗！安排學員在酒吧，讓學員實際體驗酒吧管理並參與調酒。

考試資訊

測驗題型：50題選擇題，共60分鐘作答

試卷語言：英文或繁體中文擇一，報名之後不得更改

成績級別：

• 55% = Pass = 及格
• 70% = Pass with Merit = 良好
• 85% = Pass with Distinction = 優秀

申請重考：每位學員享有測驗一次的權利，如需申請重考請參見FAQ說明

考場資訊：
酒研將於考試前Email學員「準考證」，請務必詳讀並列印攜至考場
<考試前請務必閱讀考試須知>