WSET® 烈酒第一級認證 第91期 高雄週末班

活動簡介

品酒不能只有專業也要有趣！酒研不只教你懂酒，我們教你感動與分享。獨家規劃從課堂學習到校外餐酒搭配，讓你輕鬆獲得WSET® 葡萄酒第一級認證的學習成果。

這是全世界最受初學者肯定的品酒課程，適合各行各業的你，無論是品味探索者、愛好者、熱愛社交與飲食文化、想投入餐飲事業或職場起步需要進步，都是最適合你啟航的課程。

活動內容

課程特色

• 影響葡萄酒品質與風味的主要因素
• 葡萄酒的風格與類型
• 探索8個國際主流品種與風味
• 香氣分析與應用系統品飲
• 葡萄種植與釀造
• 餐酒搭配理論與酒單設計
• 葡萄酒的窖藏條件
• 健康、安全與理性飲酒

獨家校外教學

• 體驗餐酒搭配的魅力
• 資深侍酒師帶領落實餐酒搭配的知識
• 基礎餐桌禮儀與應用
• 侍酒師的專業背景與工作環境
• 觀摩侍酒流程、開瓶細節與練習
• 酒單入門與運用
• 侍酒刀、酒杯、醒酒器的使用方法與訣竅

課程規格

• 課堂時數：最強師資授課滿滿10小時
• 系統品飲：精挑細選12~16款

師資特色

• 2009年舉辦WSET認證課程，擁有最專業霸氣的師資與資源
• 教學不紙上談兵！獨創沉浸式感官體驗，學到知識要會講故事
• 感官體驗與邏輯思考並重，讓你條理清晰並享受上課的每分每秒
• 校友熱情互動，來自各界菁英以酒會友，真心建立友誼與人脈
• 超越1.5級的認證內容毫不藏私，為學員打穩基礎邁向WSET® 葡萄酒第二級認證

教材與證書

• 原版教材：課本一套（英文或繁體中文擇一，報名之後不得更改）、講義一本（內含雲語簡報、應試章程與學習成果）
• 國際認證：通過考試的學員將獲頒英文證書(數位)與徽章各一式

考試資訊

• 測驗題型：30題選擇題，共45分鐘作答
• 試卷語言：英文或繁體中文擇一，報名之後不得更改
• 考試須知：酒研將於考試前Email學員「準考證」，請務必詳讀並列印攜至考場
• 成績級別：70%=Pass=及格
• 申請重考：每位學員享有測驗一次的權利，如需申請重考請參見FAQ說明

費用與報名

報名時可擇一選用英文或繁體中文教材與試卷語言，報名之後不得更改。