WSET® 烈酒第一級認證 第87期 台北週間班

活動簡介

SSI國際燒酎唎酒師第2期台北週末班由台灣酒研學院主辦，針對具SSI Sake Navigator或其他同等認證者開設，課程涵蓋燒酎歷史、釀造技術、品飲方法及行銷技巧等專業知識。

活動內容

• 認識全球重要酒類飲料
• 餐廳人員必備的專業基本知識
• 燒酎歷史與未來趨勢
• 燒酎的法令與酒標
• 燒酎的原料與釀造
• 認識燒酎品飲專有名詞、辨識主要氣味與味道與品飲
• 重要產區之風土人文、代表性料理與酒器
• 燒酎的溫度與風味變化
• 燒酎行銷提案與銷售技巧
• 燒酎搭配體驗

費用與報名

• 需具備SSI Sake Navigator或其他同等認證方可報名
• 教材包含原版繁體中文課本、ISO四入酒杯及手提盒
• 考試分三階段：50題單選題畫卡、筆試、盲測（均以繁體中文為試卷語言）
• 三項科目皆通過70分以上為及格
• 申請重考請參見FAQ說明

注意事項

• 考試前將以Email寄送「考試通知」
• SSI國際認證包含漢字或英文證書、徽章、日文版認定證及毛筆證書（後者需加購）

主辦單位

台灣酒研學院