嘉義店｜2026/7/11(六)~12(日)這些酒太有事？就愛『酸爽』義大利

活動簡介

怪咖、秘不可測、不可告人的，都藏在酒中？！
7/11~12兩天，尋俠堂為您準備四款，保證讓你喝了嘖嘖稱奇，不酸爽都不行的義大利文藝復興酒款！

活動內容

文藝復興起源於義大利，葡萄酒的文藝復興就是『自然酒』與『復古風潮』，致力於回歸土地、減少化學幹預、重新挖掘失傳的古老釀造技術與原生葡萄品種。
酒單如下：四款來自義大利不同產區、類型葡萄酒，搭配 3 種手作歐陸 Tapas。

四款酒品

• Cantine Amato Vibrazioni Grillo 2023
  產區：Italy－Sicilia, Valle dello Jato
  品種：100% Grillo
  酒精：13.5%
  Grillo 是義大利西西里島最具代表性的白葡萄品種之一，擁有極佳的耐熱與抗旱能力。它能釀出帶有明亮酸度與豐富柑橘、熱帶果香及地中海草本氣息的白酒，口感平衡且結構迷人。
• Denavolo Catavela vino bianco 2024
  產區：Italy - Emilia-Romagna
  品種：25% Malvasia di Candia Aromatica, 25% Marsanne, 25% Ortugo 與 25% 當地品種
  酒精：10.5%
  此款酒來自一座叫Campo Rotonde的小山丘，葡萄園位於海拔約600公尺，主要為白堊土與石灰質，是酒莊葡萄園中天氣最冷冽的地塊，葡萄樹齡約20歲，手工採收後，以天然酵母，在不鏽鋼桶內帶皮發酵15天，途中不作任何溫控、也不加任何人工添加物，之後在舊橡木桶與水泥槽內培醞、與酵母殘渣共存8個月後裝瓶。
• Cantine Leonardo Da Vinci Chianti Riserva Da Vinci DOCG
  產區：Italy－Toscan
  品種：90% Sangiovese, 10% Merlot
  酒精度：14%
  Sangiovese（桑嬌維塞）是義大利種植面積最廣、最核心的本土紅葡萄品種，其名源自拉丁語「Sanguis Jovis」，意為「丘比特之血」。主要生長於義大利中部的托斯卡納。典型香氣酸櫻桃、紅莓、李子，伴隨淡淡的草本、泥土、皮革或香料氣息。因為酸度極高，很適合陳年。
• Velenosi Querciantica Lacrima di Morro DOC Superiore 2020
  產區：Italy－Marche
  品種：100% Lacrima di Morro d’Alba
  酒精：13%
  Lacrima di Morro d’Alba 是來自義大利中部馬爾凱（Marche）產區的珍稀原生紅葡萄品種。以濃鬱的玫瑰與紫羅蘭花香、絲滑柔順的單寧以及類似黑皮諾或格納希的輕盈至中等酒體聞名，常被譽為義大利的「香水紅酒」。

時間與地點

• 日期：2026/7/11 (六) ~ 2026/7/12 (日)
• 時間：下午 2:00 ~ 10:00
• 地點：嘉義店

費用與報名

• 微醺方案：1000元 即享四款單杯 + 3 種手作歐陸 Tapas
• 兩人同行九折優惠
• 報名連結： [

注意事項

• 活動日五天以前取消可全額退費，活動日前五天以內取消，恕不退費。
• 客服專線 週三-週日：13:00～22:00 (05) 227-3705、0920-050-828 堂主。