捷克『香奈兒』：波希米亞的頂級原料與香氣美學

活動簡介

活動內容

捷克全國約1.7萬公頃葡萄園中，高達96%集中在南部『摩拉維亞Moravia』，產區包括米庫洛夫（Mikulov）、斯洛瓦茨科（Slovácko）、大比洛維采（Velké Pavlovice）及茲諾伊摩（Znojmo）。捷克的自然酒近年發展迅速，「低干預」及生物動力農法栽種葡萄、手工採收，天然酵母，盡量不添糖、酵母或其他添加物，裝瓶前也少過濾，因此，很大一部分保留其獨特的風土風味。

講者/表演者

講師：雙雙
台灣自然酒進口商，創辦人暨主理人為 Denise Chang。擁有英國葡萄酒與烈酒教育基金會高階認證（WSET L3 Award in Wines and Spirits）。她曾於英國流浪期間練就對飲酒文化的熟稔度，特別著迷於非主流的葡萄酒產國、產區以及原生葡萄品種，並致力於在台灣推廣對風土友善、充滿真誠信念的自然酒（Natural Wine）。

時間與地點

2025/4/12 (六)下午 2:00
尋俠堂 & 可露葡萄酒

費用與報名

品酒費：1700元
兩人同行9折優惠
搭配：匈牙利牛肉湯、豬肉酸白菜佐麵包、捷克版馬鈴薯煎餅、長棍麵包