布根地初階課程 第060期 高雄週間班

活動簡介

本次課程將深入探討超級托斯卡尼的風土本質，從托斯卡尼沿海的陽光、海風、礫石與黏土談起，解析其如何從『違規餐酒』蛻變為全球頂級酒款。課程內容涵蓋法國品種在托斯卡尼的落地生根、Robert Parker 100 分制與英美市場的影響，以及內陸 Sangiovese 與沿海國際品種的風格差異。

活動內容

• 超級托斯卡尼如何從『違規餐酒』成為全球頂級酒款
• 法國品種如何在托斯卡尼沿海風土中落地生根
• Robert Parker 100 分制與英美市場如何推動這場葡萄酒神話
• 內陸 Sangiovese 與沿海國際品種的風格差異
• Bolgheri、Chianti Classico、Montalcino 的風土座標
• 當代托斯卡尼如何從高分市場走向風土覺醒
• Kim 老師從地質、海拔、微氣候與餐廳酒單設計角度，解析托斯卡尼內陸與沿海的風格差異
• 從『外來大明星』到『內陸經典派』，理解酒款在餐桌上各自發光的邏輯

講者/表演者

臺灣酒研講師 Kim 李亞男老師

擁有義大利 Barolo & Barbaresco Academy 官方認證：Langhe Wine Ambassador
Kim老師已取得全世界只有400 多位 VIA Italian Wine Ambassador 頭銜
最懂義大利酒的 Kim 老師，長年專注於義大利葡萄酒文化推廣，擅長把艱澀的義大利酒體系轉化成簡單、有故事的知識，讓你邊喝邊理解背後的文化與風土。

時間與地點

活動時間與地點資訊未於原文中明確提供。

費用與報名

報名費用未於原文中明確提供。

注意事項

• 現場採自由入座，如需與友人同桌請盡早完成現場簽到後方可入座
• 活動禁止私帶酒款，如帶至現場將由現場人員保管，您需於離場前向現場人員取回
• 若於現場嘔吐造成現場人員不便將依規定收取新臺幣5,000元整之清潔費用
• 活動當日品嚐的酒款可於現場以優惠價格加購
• 預購之品項將會另透過物流公司寄送
• 如採買需冷藏之物品（如起司、酒款、生鮮食品等）需請您確認收件地址是否有可以冷藏保存的空間

主辦單位

主辦單位資訊未於原文中明確提供。