成都白麵鍋盔之東坡肉專修班 🤩必學蒙古烤肉風味撒香粉 老師：陳彥廷老師 日期：115/10/25（日） 時間：13:00～16:30 學費：2500元 ■白麵鍋盔🫓 是一種外皮金黃、外酥內軟的傳統厚實發酵食，常被剖開用來夾入各種
活動介紹
活動簡介
成都白麵鍋盔之東坡肉專修班由陳彥廷老師主講，
活動內容
- 白麵鍋盔：學習製作外皮金黃、外酥內軟的傳統厚實發酵食，了解其源自三國時代行軍乾糧的歷史背景。
- 蘇軾東坡肉：結合上海菜與四川風味，製作夾入脆皮五花肉和臘汁肉的夾饃。
- 三絲涼拌鐵棍粉：製作 Q 彈爽口、酸辣開胃的夏日涼拌菜，使用馬鈴薯與木薯澱粉製成的鐵棍粉絲搭配三種配菜。
- 蒙古烤肉風味撒香粉：學習陳彥廷老師最新研發的不辣且有層次香氣的撒香粉，適用於有熱度的食物。
講者/表演者
- 陳彥廷老師：主講老師，負責教授課程內容。
時間與地點
- 日期：2026 年 10 月 25 日（日）
- 時間：13:00～16:30
- 地點：桃園市寶山街 210 巷 26 號
費用與報名
- 學費：2500 元
- 報名方式：可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續。
注意事項
- 可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續。
- 課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加。
- 取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費（僅保留空白講義）。
- 如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知。
- 請自備保鮮盒或購物袋來裝成品。
主辦單位
課程由陳彥廷老師主講，