【體驗】料理特訓班-早午餐食驗班

活動簡介

不用出門，在家就可以輕鬆做出美味的早午餐~

活動內容

課程分類

地中海/西式料理 初階-初中階 (廚藝 0-5 分皆可)

課程時間

• 上午場：10:30am~14:30pm (4小時)
• 下午場 ：16:30pm~20:30pm (4小時)

2026上半年課程

Menu A

• 2026/01/17 (六) 16:30-20:30
• 2026/03/10 (二) 10:30-14:30
• 2026/04/25 (六) 16:30-20:30
• 2026/06/28 (日) 10:30-14:30

Menu B

• 2026/01/25 (日) 10:30-14:30
• 2026/03/21 (六) 10:30-14:30
• 2026/04/28 (二) 16:30-20:30
• 2026/05/30 (六) 16:30-20:30

Menu C

• 2026/02/01 (日) 16:30-20:30
• 2026/02/07 (六) 16:30-20:30
• 2026/03/29 (日) 16:30-20:30
• 2026/06/16 (二) 10:30-14:30

菜單內容

Menu A

• 肉醬歐姆蛋
• 三道工序馬鈴薯塊
• 奶油迷迭香蘑菇
• 義式嫩煎雞胸
• 酪梨蝦沙拉

Menu B

• 半熟溏心蛋
• 馬鈴薯煎餅
• 奶油菠菜
• 羅勒醋醬鮭魚
• 希臘沙拉

Menu C

• 鍋煎厚烘蛋
• 馬鈴薯角
• 炙燒牛番茄
• 青醬雞腿排
• 藜麥小番茄沙拉

共同完成

• 全部人一起完成一鍋
• 分組實作：一組2人，完成自己的那鍋

時間與地點

• 地點：Wayne的口嗜心飛料理實驗室 Make My Day Cooking Lab @ 永康街2巷12號4樓（東門站5號出口進入永康街、第一條巷子右轉樓下有家客家菜）

費用與報名

• 原價$2380/人，新課推廣優惠價$2,180/人
• 達3人開班，最多6人

含費用途

1. 2～3小時料理時間＋1 小時吃飯與交流
2. 課程中講解：基礎概念、橄欖油、基本香料，及其他小撇步！
3. 老師示範 1～2 道菜作法，學員分組實做 2～3 道
4. 與所有學員及老師一同分享溫馨晚餐！
5. 提供無酒精飲料、水、熱咖啡或熱茶
6. 4 小時使用廚藝教室
7. 場地善後及碗盤清潔費

注意事項

• 達3人開班，最多6人

講者/表演者

Wayne Lin 林宗翰

“我希望透過料理，維繩人跟人之間的互動，傳遞溫度、創造價值。”

• 臺灣臺北士林出生，13歲國三後去澳洲讀書，墨爾本大學讀藝術系，碩士讀平面設計，在國外共待超過14年，2007年回臺灣定居。
• 旅居期間好長一段時間住在維多利亞市場旁邊，因新鮮食材隨手可得，也開啟了深入研究料理的興趣，參加過幾次短期的料理訓練課程，也跟西西里義大利媽媽學過一些家常菜。
• 因為愛好交朋友的個性，也有幸跟各國朋友交流美食與文化，也讓我品嘗與學習到許多國家的家庭式料理！
• 除了傳統臺式家常料理外，對於各國的菜都略有涉略，個性像澳洲人，喜歡照自己的速度研究食譜/香料，不喜歡跟風，只做自己喜歡吃的菜色！