🔥韓國瘋2.0捲捲麵包🔥 [示範課程] 老師：楊嘉期老師 日期：115.6.5（五） 時間：9:30 - 16:00 費用：2400元 品項： ∝鐵觀音水蜜桃捲捲 ∝抹茶白巧香柚捲捲 ∝多力多滋起司捲捲 ∝咖啡酒香蘭

活動簡介

韓式瘋2.0捲捲麵包來囉！當下流行手鏟提拉米蘇的前身，就是韓國最好吃甜點肉桂捲Cafe Cinnamon，以手鏟肉桂捲多變的型態聞名。這次Jimmy老師將肉桂捲麵團延伸四款不一樣的風味，搭配八款主廚特調人氣風味醬，讓您的捲捲不僅美味，更能華麗登場。

活動內容

• ∝鐵觀音水蜜桃捲捲
• ∝抹茶白巧香柚捲捲
• ∝多力多滋起司捲捲
• ∝咖啡酒香蘭姆葡萄捲捲

餡料示範：

1. 鐵觀音奶酥抹醬（無蛋）
2. 水蜜桃奶酪醬
3. 白甘那許抹醬
4. 白柚乳酪醬
5. 辣起司抹醬
6. 甜乳酪醬
7. 咖啡乳酪抹醬
8. 蘭姆葡萄奶酪醬
9. 咖啡酒水滴管

課程內容包含：

• 4種麵糰分段式攪拌講解
• 9種餡料攪拌講解
• 抹餡整形手法講解
• 表面餡料裝飾講解
• 烤焙技巧判斷講解
• 蛋白質配粉運用講解

講者/表演者

楊嘉期老師

時間與地點

日期：115.6.5（五）
時間：9:30 - 16:00
地點：桃園市寶山街210巷26號

費用與報名

報名費：2400元

注意事項

1. 可於線上報名，並請於一週內繳費完成報名手續
2. 課程嚴禁攜伴，僅限報名本人參加
3. 取消報名請於前三日告知，否則恕無法退費僅保留空白講義
4. 如課程取消上課會事前通知，如順利開課，則不另行通知上課！