嘉義店｜2026/6/14 (日) 法國 Loire羅亞爾河畔的Ｏyster Party生蠔派對

活動簡介

嘉義店於2026年6月14日（日）舉辦法國Loire羅亞爾河畔的Ｏyster Party生蠔派對，以法國葡萄酒搭配新鮮生蠔為主題，介紹羅亞爾河沿岸葡萄酒產區特色與品飲方式。

活動內容

羅亞爾河葡萄酒產區

• 南特（Nantes）：以蜜思卡得（Muscadet）不甜白酒聞名，酸度高、帶礦石味，最適合搭配生蠔與海鮮冷盤。
• 安茹(Anjou)：以粉紅酒著名，甜白酒以南岸的萊陽丘（Coteaux du Layon）最知名，常有蜂蜜、杏桃香味。
• 都漢（Touraine）：生產紅、白、粉紅酒、新酒及氣泡酒，以白梢楠為主，分佈在梧雷（Vouvray）及蒙路易（Montlouis）。
• 上游區（Centre）：主要生產白蘇維濃（Sauvignon Blanc）不甜白酒，帶礦石與火藥氣味，松塞爾Sancerre和普衣芙美Pouilly-Fumé最著名。

生蠔與葡萄酒搭配

• 澳洲塔斯馬尼亞生蠔以純淨南冰洋海水養殖，產季4月至10月，肉質肥美清甜，帶海水碘味與金屬香氣。
• 日本古水牡蠣為2025最高金賞生食級，來自東廣島純淨海域，傳統垂下式養殖，口感飽滿、乳香濃厚。

活動內容

• 2026/6/14 下午6:30至9:30 GMT+8
• 搭配料理：日本廣島生食級生蠔、澳洲塔斯曼尼亞生蠔、奶油蘆筍與烤鴨、焗烤奶油起司生蠔、法國麵包等

講者/表演者

Kanny＋Jean-François Bourrec

• 醇酒街（Rue du Vin）共同創辦人，專精法國有機與自然動力法葡萄酒銷售
• Jean-François Bourrec來自巴黎，會法語、英語、中文、日文，為高雄餐旅大學兼任講師

時間與地點

日期與時間

• 2026年6月14日（日）下午6:30至9:30 GMT+8

地點

• 嘉義尋俠堂葡萄酒＿嘉義店

費用與報名

場地費用

• 餐酒費：1900元（兩人同行9折優惠）

報名方式

• 立即報名

注意事項

生蠔資訊

• 澳洲塔斯曼尼亞生蠔產季為4月至10月，肉質最肥美
• 日本古水牡蠣為生食等級，擁有50年養殖經驗

酒款資訊

• 菲桐莊園蜜思卡得《輝長巖》白酒：1700元（當天特價）
• 菲桐莊園蜜思卡得《格爾日》級數白酒：1800元（當天特價）
• 奧茲莊園桑塞爾白酒：未標註價格