食通信－雞蛋的旅行：從農場到餐桌的食物探索

活動簡介

本次「食通信」將以最熟悉的食材——雞蛋為主題，透過故事、觀察與互動體驗，認識雞蛋的生產過程與營養價值，瞭解食物從農場到餐桌的旅程。活動引導觀察日常生活中的食物來源，思考生產者、土地與飲食之間的關係，讓每一口食物都成為認識世界的開始。

活動內容

• 🥚 認識雞蛋的來源與生產過程
• 🥚 觀察不同雞蛋的差異與標示資訊
• 🥚 認識雞蛋的營養與日常飲食應用
• 🥚 透過遊戲與討論建立食物與土地的連結

講者/表演者

• 楊雅安
  • 食農教育產業的工作者
  • 社團法人臺灣兒童食育協會理事兼講師
  • eFOOOD 惜食教育推廣專案經理
  • 食通信臺灣事務局推進員
  • 臺灣社會農業學會發起人兼理事
  • 屏科大植物保護系畢業
  • 幼兒園教師證 - 合格幼教老師
  • 政大實驗教育推動中心臺灣實驗教育工作者培育計畫完訓

時間與地點

• 時間：2026 年 6 月 26 日 13:30~16:30
• 地點：新北市立圖書館樹林分館 - 三摟多功能教室

費用與報名

注意事項

• 適合對象：對於雞蛋有興趣的夥伴與親子共學家庭
• 報名說明：如果是家人請分開報名；如果報名 1 人只會有 1 份材料

活動亮點

從一顆雞蛋出發，看見食物背後的照顧與生產，學習理解「吃」與土地、人們及環境之間的關係。讓飲食教育不只是營養知識，更是一場認識生活的探索旅程。