五福珍錦盒 | 年節特別企劃workshop - 限定活動

活動簡介

《駿年吉味，珍饌福滿》新年的第一道祝福，就從味蕾開始迎福氣！五道開運吉饌佳餚，打造新春最美味的開場白～今年，讓【五福珍錦盒】把吉祥團圓、富貴福運帶回家。

活動內容

開課時間： 2026/1/1~2026/2/15

這堂課程我們會做：

• 富貴金磚 — 金光閃閃，財運滾滾
• 福滿金鑲卷 — 福氣滿貫，好運連年
• 醉韻五彩凍 — 光彩繽紛，喜氣洋洋
• 迎福燻蔬卷 — 健康圓滿，迎福滿盈
• 福貴芋來糕 — 芋見吉祥，貴氣臨門

〈本課程使用：蝦、酒〉※ 圖片成品為2人份 (木盒內為1人份)。

課程學習重點：

• 運用龍蝦沙拉的基底風味提升酥炸三明治的層次。
• 製作香菇麻油米糕及中卷鑲飯的穩固填料手法。
• 以台式醉雞、鹽水雞為靈感，製作外型優雅、風味在地的法式蔬菜凍派 Terrine。
• 煙燻豆皮搭配多樣蔬菜的清爽吃法，五味醬的調製技巧。
• 甜米糕的製作方式。

費用與報名

• 課程費用：
  • 會員 $2,600
  • 非會員 $2,800

注意事項

1. 本課程料理為分工合作方式進行。
2. 本課程費用包含日式木盒，一人一組作為成品包裝使用。
3. 各教室名額將陸續開出，可不定期點擊連結查詢。
4. ABC Cooking Studio保留變更食譜與活動的權利。