【邊境法式點心坊 賴慶陽：邊境經典波爾多可麗露專修班(好評加開)】2026.5.4 (一)實體課程

▎講堂時間與地點►講堂日期：2026年5月4日(一)13:00-17:00(不供餐，做完為止)
►講堂費用：3,000 元費用包含：師資、場地租借使用、器具租借使用、場地清潔、稅金(開立電子雲端發票(無實體紙本發票))
附贈：配方講義、課程使用材料、飲品(茶飲、熱咖啡)（說明：附贈項目當日未到場者無法再索取、亦無法扣除金額！）►授課方式：示範+實作
►講堂地點：橙品手作烘焙廚藝教室（地址：台北市北投區裕民六路130號1樓，(02)2828-8800）►主辦單位：橙品小舖►承辦單位：橙品手作烘焙廚藝(橙學有限公司)▎講師介紹邊境法式點心坊 主理人 Jason 賴慶陽🎞電視媒體報導 🎞
✓花蓮法式甜點王 餐盤藝術品 製程超費工 - 台灣1001個故事
https://youtu.be/vBYmDRjgNVE
✓中天新聞 造型甜點超吸睛！「閃電泡芙」口感層次豐富
https://youtu.be/zDENeo16aK4
✓中視 縱橫天下 轉行甜點
https://youtu.be/nqv4S6ucHJk
✓Trip bds 邊境法式甜點、多汁雞排、燒烤 花蓮流口水美食懶人包
https://youtu.be/tfJPo17Dg8U
【愛玩妞在花蓮】來自邊境的法式美味
https://youtu.be/VVsTX0pCL5I
✓【食．花蓮 - 花蓮市】邊境法式點心坊 花蓮直航法國的味覺體驗
https://youtu.be/gD5VFFI__Qc
食尚玩家 挑戰太魯閣 花蓮美食犒賞之旅
部落客平面媒體介紹
✓窩客島【花蓮美食】花蓮市必插旗甜點店《邊境法式點心坊》蛋糕咖啡下午茶推薦
https://reurl.cc/A16zbY
✓邊境法式點心坊 |隱藏花蓮舊監獄旁的人氣下午茶，甜點有水準，不要在講花蓮沒甜點啦！
https://reurl.cc/qDn3an
✓花蓮｜好好美味 必訪法式甜點店－邊境法式點心坊
https://reurl.cc/8l6OVX▎講堂介紹外殼酥脆「喀滋」一聲、內層Q彈柔嫩、
滿滿香草與焦糖香氣的波爾多可麗露，
一直是法式甜點中的人氣王！但你是不是也曾遇過——外皮不夠脆、內部太濕、銅模烤不漂亮的困擾呢？😵‍邊境經典波爾多可麗露專修班帶你從
銅模開模技術 × 精準控溫 × 麵糊變化解析，
完整傳授從經典到創意口味的製作邏輯與應用，
協助你打穩基礎、建立職人級技術標準。一探可麗露銅模的秘密，掌握酥脆外皮與柔嫩內芯的關鍵！
親手完成經典香草、抹茶、伯爵茶三款風味。
讓你在家也能自信做出法式經典，送禮、品茶都加分！▎講堂品項🔶香草萊姆酒可麗露🔶抹茶可麗露🔶伯爵茶可麗露｜教學重點｜📌 示範 & 實作教學：

1. 學員實際操作：模具上油 & 漿液灌模技巧
2. 實作：經典香草萊姆酒可麗露
3. 示範：抹茶可麗露（使用 #抹茶粉）
4. 示範：伯爵茶可麗露（使用 #茶葉萃取）📌 理論解析（重點知識講解）：
   • 銅模「開模」流程與保養秘訣
   • 可麗露漿液的配方設計與變化
   • 外酥內Q口感掌握技巧
   • 各式風味變化的延伸應用建議
   • 麵糊製作或烘烤完成的可麗露的商用應用這堂課適合
   ☝️想挑戰高難度經典法式甜點的你
   ☝️做過可麗露卻總覺得差臨門一腳的你
   ☝️對「銅模控溫」「外殼酥脆」有執念的甜點控
   ☝️想開發茶香、酒香、抹茶等創意風味的你
   🎓 讓你從新手升級為可麗露專家！🉐 課後可帶回：每種口味各2顆 ( #老師加碼 : 可帶回數量每種口味各3顆，共9顆 )（為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）（本文案中使用的照片僅供參考，成品造型、尺寸以當天課程實際操作為主）（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）┄┄┄┄┄┄┄┄分隔線┄┄┄┄┄┄┄┄
   ▎報名流程❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明
   ❷請直接選擇座位
   ❸目前只開放線上信用卡支付。
   ❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知▎報名、繳費須知1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
5. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
6. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
7. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
8. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
9. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
   如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
10. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
11. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。▎上課須知
    1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用4.請在一樓櫃台簽到後再入場。5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。6.活動開始前30分鐘開放入場。7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。11.嚴禁全程攝影。
    12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。▎退費說明1.課程取消請於官網訂單訊息提出，其他方式恕不受理
12. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
13. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
14. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
    5.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
    6.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
15. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
16. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。🉐 課後可帶回：每種口味各2顆 ( #老師加碼 : 可帶回數量每種口味各3顆，共9顆 )（為求環保，請自備環保袋及密封盒裝成品）（本文案中使用的照片僅供參考，成品造型、尺寸以當天課程實際操作為主）（本文案中使用的照片皆由老師提供，內容亦經老師確認後公佈招生）┄┄┄┄┄┄┄┄分隔線┄┄┄┄┄┄┄┄
    ▎報名流程❶請先註冊為會員，並確認報名須知、上課須知以及退費說明
    ❷請直接選擇座位
    ❸目前只開放線上信用卡支付。
    ❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知▎報名、繳費須知1. 基於學員權益與安全考量，除親子活動外，需本人本名報名，年滿18 歲以上(含)方可報名。
17. 一份報名表單限報名一個名額，若需報名一人以上，請務必分別填寫報名表單。
18. 報名後請立即繳交費用(只開線上系統信用卡支付)，繳費完成才算報名成功。
19. 茹素食者或是有過敏食材，請在報名前詢問與通知。
20. 最低開課人數會依每場活動而定。開課與否依實際招生狀況而定，並非報名課程即確定開課。
21. 若確定開課，會於開課前3天MAIL寄發開課通知。
    如課程未達開課標準，會於開課前3-5天於報名平台以郵件或平台訊息通知取消或延期。
22. 如課程取消或改期，恕不提供補償。
23. 若有住宿、交通費上的考量，請自行斟酌是否報名。9.主辦單位保有 開課座位調整、最終修改或變更活動，或取消本活動之權利。▎上課須知
    1.教室屬於不開放空間，教室空間係屬進入一樓自動門始計算之。2.教室空間使用係指報名當日、當節課程使用者(得按指定座位)3.教室使用時間係指報名當日、當節課程之使用4.請在一樓櫃台簽到後再入場。5.本教室為非公開場所，僅限報名者進場(教室空間)，未在當節課程名單者，請恕不提進入教室空間等候。6.活動開始前30分鐘開放入場。7.為尊重講師與其他參與者，活動將準時開始。8.我們會準備講義、圍裙、飲品、當然您也可選擇自行攜帶。9.使用過後的器具由我們為您服務清洗。10.活動與課程中可拍照，但請別影響到上課流程與其他同學的權益。11.嚴禁全程攝影。
    12.手機請調整成震動模式，若需通話請離開教室，避免影響活動流程。13.為尊重其他同學的權益以及環境衛生，不開放攜帶寵物入場。▎退費說明1.課程取消請於官網訂單訊息提出，其他方式恕不受理
24. 開課日前10日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：全額退費。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
25. 開課日前4~9日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還8成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，不提供講義與材料)
26. 開課日前1~3日(不含當日，18：00之後以隔日計算，以工作日計算)取消：退還5成。 (從中將扣除NTD$ 30行政手續費，退費中已包括材料費，不提供講義)
    5.當日取消或未到者：恕不退費與索取付贈品
    6.當日取消或未到者，無法索取課後成品(因需要獨立或協同完成)
27. 退費手續將於課程結束後7個工作天進行刷退款。
28. 當您要取消已報名課程，我們會以您留言的訊息時間為準，18：00之後以隔日計算，以工作日計算(不含當日)。如果皇冠象徵責任的加冕，橙品則有義務為所挑選的食材授勳手作、家庭烘焙是一種生活的樂趣，同時也是生活的體驗，透過雙手製作，體會烘焙的溫度與幸福的滋味。
    2014年，橙品手作．烘焙材料 從小小的店舖開始，滿懷熱情與誠意，找尋優質的原物料、烘焙器具。2017年，橙品手作．廚藝教室 正式開始營運，提供完善的教室環境與師資，與更多朋友一起分享烘焙的樂趣。如今呈現給您的橙品手作，是持續不懈努力精進，所細心醞釀而來，誠摯歡迎您來到橙品逛逛。
    退換貨政策 / 運送政策聯絡我們❙ 網路客服週一至週五 AM09:30 - PM6:00（週日及國定假日公休）❙ 實體門市各門市營業時間請至臉書查詢公告台北門市：台北市北投區裕民六路130號竹北門市：新竹縣竹北市光明一路250號台中門市：台中市西區存中街24號CHANPION HANDS 橙品小舖 / 統編 38507106112台北市北投區裕民六路130號02-2828-0800 / ch.service@gmail.com—食品業者登錄字號 A-138507106-00000-8—消費者收受商品之有效日期若短於賣場標示期間，本公司將於接獲通知後協助辦理。 隱私條款 | 條款及細則 | 2019 © Champion Hands
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