烘焙課程內容

活動簡介

通過衛生福利部食品藥物管理署及全國認證基金會認可之認證實驗室，提供多項化驗服務，包括穀物分級與品質鑑定、稻米品種鑑定、麵粉成分檢驗及品質評估、原料/食品成分及性質檢驗、食品添加物檢驗、毒素類暨有害物質檢測、食品微生物檢驗、客製化檢驗等專業分析。

活動內容

西點蛋糕基礎製作班(C1)

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歐式點心製作班(C2)

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蛋糕裝飾技能班(C3)

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麵包製作基礎班(B1)

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歐式麵包製作班(B2)

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麵包應用製作班(B3)

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手做冰淇淋甜點班

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日本菓子學校麵包交流講習會

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麵包乙級產品班

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西點蛋糕乙級產品班

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