造型戚風蛋糕®講師證照課程(Chiffon Cake Art)

活動簡介

造型戚風蛋糕®講師證照課程（Chiffon Cake Art）由日本JSA烘焙協會開辦，課程內容包括系統化學習質地細緻的戚風蛋糕製作方法、利用戚風蛋糕體做出立體感的裝飾方法等。

活動內容

• 課程總時數：約13小時，通常分為兩天完成
• 總費用：37,970元
• 年會費：900元（每年10月為新年度開始，首年會依入會時間按月計算；已是JSA會員者不需再繳交）
• 課程內容包括：
  • 學習可製作出質地細緻的戚風蛋糕麵糊的打發方法、攪拌方法、調色方法、增添風味的方法、入模方法、烘烤方法等基礎
  • 製作小兔子從戚風蛋糕中探出頭，設計極為可愛的造型戚風蛋糕
  • 製作由小狗、小熊、小雞等3種動物連接成1條的戚風蛋糕捲
  • 製作切開後中間藏有數字的造型生日戚風蛋糕
  • 學習４色彩虹造型戚風蛋糕的製作方法與蛋型的獨角獸、禮物盒的製作方法

講者/表演者

• 黃珊珊（Susanne Ng）：卡哇依造型戚風蛋糕與Deco Chiffon Cakes系列書籍的作者

費用與報名

• 私訊官方 LINE報名
• 總費用：37,970元
• 年會費：900元

注意事項

• 透過循序漸進學習
• 為了讓課程順利進行，報名前請先確認自己的時間安排
• 課程結束後，如為協會會員或完成年會費相關手續者將獲得本協會講師認證結業證明，約四週內寄送至手中