115-春季班 1151B1003-都市田園夢-友善農耕及食農教育B
活動介紹
115-春季班 1151B1003-都市田園夢-友善農耕及食農教育B-新竹市科學城社區大學
課前資訊
這門課適合誰?
對友善環境耕種方式有興趣者，無論有無經驗者皆可參與。藉由網購平台分享多餘給有需要者，願意參與學校的公共論壇及成果展活動。
需要準備的工具/軟體?
手套，雨鞋，袖套，遮陽帽，農用工具：鐮刀、大圓鍬、三角鋤、剪刀、飲用水等。
上課後再依個人實際需要來增購。
上課會用甚麼方式進行呢?
授課方式，以農耕概念為例：
1.老師說明過程配合問答方式造成師生間的互動。
2.老師先示範，再由學員練習操作。並分組輪流練習。
3.藉由分組讓學員彼此有比較競爭機會，促成良性互動的學習。
4.會依實際需求及參訪單位的配合條件適時舉辦校外參訪活動，這項活動為彈性舉辦。費用可能需由學員分擔。
5.實際課程內容會隨實際需要變更調動。
評量方式
本校規定：學員出席率50﹪、期末成果展30%，請自訂：20 %（如:書面報告或閱讀心得、作品集、考試、小組分享…等）
課程簡介
課程QR CODE網址
課程相關照片
課程介紹
1.課程理念:認同友善環境耕種方式(與有機耕種同理念的方式)，歡迎加入，用手、腳、心一起學習成長&參與。
2.課程目標:
(1)傳承農業之友善環境耕種等各領域相關專業知識，使自己能收取無毒、無化肥、安全、安心的蔬果。
(2)在四周充滿安全生態的環境中栽種自己喜愛的蔬果呵護成長，健身又療愈。
(3)藉由網購平台分享多餘給有需要者，達到分享與宣傳友善環境耕種的觀念。
3.預期效益：
學員學會如何自耕農作，進而瞭解餐桌上的飲食從哪裡來，並有能力判斷食材的優劣。同時也會更加珍惜食物。
參考書目
書名：有機及友善環境耕作研討會論文輯
作者；沈原民, 白桂芳, 林學詩
出版機構；農委會臺中農改場
參考網站（必須有中文與英文）：我的璞玉計畫：http://blog.yam.com/BlogIndex.php?BLOG\_ID=naple&CATEGORY\_ID=1440186
推動有機新農業
https://www.tcdares.gov.tw/upload/tdais/files/web\_structure/12399/1\_ 推動有機新農業.pdf
數位教材連結
是否接受旁聽
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
保證金
無
其他費用
新舊生課程報名費一學期收取200元
學生證依需要自行辦理100元
學員團體意外保險費：115-春季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
課程需先繳全額，並主動參與社區服務1次與,出席公論周及成果展。 班費：100元（含講義影印及期末表演展覽等費用或肥料費用）。場地費：每人$500，可以分配至少一畦的菜園實際耕作管理，按照進度教師帶領學員依時節種植當季蔬果，
課程大綱 
第一週
1
相見歡，介紹科學城社大及都市田園夢課程內容
介紹科學城社大的理念、
介紹都市田園夢課程內容、
學員相互介紹認識，
老師自我介紹，
行事曆說明，
選舉班代。實際課程內容會隨實際需要變更調動。
第二週
2
農耕概念
農耕概念，有機，友善耕作與慣行農法的差異。
討論農耕方式。
耕作菜畦的整理與施作。畦的長與寬，高度。
延伸討論。食安問題
第三週
3
育苗
育苗。育苗的方法與實作。選定育苗種類。
為什麼要育苗？什麼作物要育苗？只要掌握到幾個要領，每個人應該都多多少少可以替自己的農園培育許多的菜苗與植物。
延伸討論。生態的重要性
第四週
4
農機具的使用
農機具的使用。練習使用鐮刀、三角鋤、鋤頭、大圓鍬、小鏟子、小三角鋤等。
延伸討論。農藥的危害
第五週
5
澆水及肥料
澆水及肥料。澆水的管理。植物也會溺死的。肥料的成份。施用的方式、時機與種類。
延伸討論。水資源與化肥的影響
第六週
6
棚架的搭設
棚架的搭設。棚架資材的準備。製作一個瓜棚與高架菜畦，並完成舖設與種植。
延伸討論。環境汙染
第七週
7
四季的作物整理
四季的作物整理。解讀四季作物，並且盤點台灣多年生、一年生作物的清單。菜畦與作物的觀察與維護/繼續栽種。
延伸討論。食物的均衡
第八週
8
土壤與有機質一
土壤的組成，土壤是作物的根本，它關繫著作物的生長好壞，其與有機質息息相關。如何改良土壤。有機質的成分。
延伸討論。除草劑的危害
第九週
9
優質生活系列講座
本校安排講座或活動本校安排講座或活動
第十週
10
土壤與有機質二
土壤的組成，土壤是作物的根本，它關繫著作物的生長好壞，其與有機質息息相關。如何改良土壤。有機質的成分。
延伸討論。水資源的利用
第十一週
11
蟲害防治
蟲害對植栽的威脅與造成的損害，有機防治方法，趨避作物的做法。
延伸討論。 生態的做法
第十二週
12
葵無露製作與使用，蘇力菌的使用
葵無露的製作方法與使用，蘇力菌的使用，對植株的影響，如何正確使用。
延伸討論。環境議題
第十三週
13
校外教學參訪(日期可能會調動)
尋找合適的場域作校外教學參訪，有可能是農場、環境教育場域、水資源設施等。
延伸討論。 自然環境
第十四週
14
微生物菌的正確使用
微生物菌有哪些？它如何正確使用？它的使用範圍。
延伸討論。冬蟲夏草議題
第十五週
15
陽光空氣水土壤
陽光空氣水土壤 對植栽的重要性，彼此息息相關，如何使植栽更健康更茁壯。
延伸討論。空氣問題
第十六週
16
24節氣
24節氣的原理，與地球的公轉位置關係，對植栽的影響。 延伸討論。氣候變遷
第十七週
17
跟著24節氣好好吃
如何跟著24節氣好好吃，吃當季，食當地。
延伸討論。環境議題
第十八週
18
期末討論暨成果展
期末討論暨成果展。讓同學回顧整學期的課程，討論及檢討，並且分享心得與食物。實際展示所種植的蔬果
講師其他相關課程
講師介紹
現職：
科學城社區大學講師、
農業部食農教育專業人員認可，證書號碼：P11410030012
科學城社區大學愛心農耕社社長
簡介：
2017/04∼迄今，科學城社大愛心農耕菜園，開墾，分割，分配，環境系統整備，耕種，校外教學參訪等。
專長：
友善耕種，自動化工程、管理科學
擁有證照：
西元2025年 農業部食農教育專業人員認可，證書號碼：P11410030012
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