製茶師的風味百科

活動簡介

製茶師的風味百科為一場關於臺灣茶產業歷史與製程演變的講座，將介紹基礎茶葉知識、臺灣茶的風味演變與製程解說，並安排現場品飲體驗。

活動內容

• 臺灣茶產業從清領、日治時期至今的歷史與製程改良
• 番莊烏龍茶、薰花包種茶、紅水烏龍茶等茶種解析
• 現代與經典茶品的融合實務經驗
• 現場品飲體驗與風味藝術探討

講者/表演者

• 郭峻堯：製茶師的風味百科．山生有幸共同創辦人；文化資產組織「大稻埕茶學校」合作講師；日本「KIRIN生茶」職人；選入「臺茶百味 38位跨世代的茶人哲學」

時間與地點

• 日期：2026/04/18
• 時間：10:30 ~ 12:00
• 地點：南投縣鹿谷鄉中正路二段211巷19號（益品美術館）

費用與報名

• 門票：100元
• 線上報名：https://forms.gle/61kUNejpQma3FN7TA

注意事項

• 活動開始前15分鐘將截止報到
• 提供咖啡茶飲，當天不限次數入館

主辦單位

• 益品美術館