旬味食光屋115.10.03（六）上午 王泉益老師 經典手作醬料專修

活動簡介

前圓山大飯店主廚王泉益老師將於 2026 年 10 月 3 日（六）上午，在桃園市平鎮區舉辦「經典手作醬料專修」。課程聚焦於食材比例、香氣堆疊與火候掌握，學員將一次學會四款實用人氣醬料，並可將成品帶回家。

活動內容

本次課程由旬味職人特企主辦，王泉益老師將親自傳授以下四款經典醬料的製作技巧與重點：

• 老虎醬
• 香辣吻魚醬
• 辣炒蘿蔔醬
• 魷魚九環醬

課程包含老師現場示範與完整解析，學員完成課程後，每種醬料各帶回 1 瓶。

講者/表演者

• 王泉益：前圓山大飯店主廚

時間與地點

• 日期：2026-10-03（六）
• 時間：9:30–12:30（共 3 小時）
• 地址：桃園市平鎮區興華街 101 巷 12 弄 1 號

費用與報名

• 費用：$2,800 元／人
• 報名方式：需先繳費，請於報名後一週內完成繳費以保留名額。

注意事項

• 名額有限，額滿即止。
• 無論是否完成繳費，無法參加課程時請務必於系統上取消（開課一週前）或跟聯繫教室取消。
• 退款或轉移課程規則：
  • 開課前 7 日取消：退還全額或轉移課程。
  • 開課前 4-6 日取消：退還八成或轉移課程。
  • 開課前 2-3 日取消：退還五成，無法轉移。
  • 開課前一天或當日取消：僅提供空白配方講義及成品，不退費亦無法轉移。
• 轉移課程需於六個月內完成轉帳。
• 退費一律扣 15 元手續費。

主辦單位

旬味職人特企