雲林茶商業同業公會舉辦清香型茶葉風味 評鑑實務課程

活動簡介

雲林茶商業同業公會舉辦清香型茶葉風味評鑑實務課程「清香型茶葉製作、風味評鑑實務課程暨競賽活動」，敬邀會員及有興趣人士踴躍報名參加。為提升專業知識及對茶葉製作、風味評鑑，促進同業交流藉由課程講授與實務操作，協助學員掌握茶葉製作及風味評鑑之相關技能。

活動內容

活動特色

1. 認識清香型茶葉製作流程及關鍵技術
2. 透過實務操作，了解茶葉製作香氣及風味
3. 學習茶葉風味評鑑方法，提升品茶與辨識能力
4. 現場交流與經驗分享
5. 挑戰活動獎金新臺幣5,000元整

活動流程

• 09：00-09：30 報到
• 09：30-10：30 清香型茶製作與品質形成
• 10：30-12：00 高山烏龍10款講解與示範評鑑
• 12：00 -13：00 午餐休息
• 14：30 -14：50 休息、清口
• 14：50 -16：10 20款盲飲排名挑戰
• 16：10 -16：40 公布答案、老師講評
• 16：40 -17：00 頒獎、合照

時間與地點

• 日期：國曆115年12月6日（星期日）
• 地點：古坑鄉樟湖村石橋25之2號(豐達茶業)

費用與報名

• 報名費用：1,200元整
• 限額：30名（含中餐、活動相關費用）
• 參加資格：各會員及有意願參加者
• 洽詢窗口：雲林茶商業同業公會 05-5351359，0935-357723 李奇峰理事長

主辦單位

雲林茶商業同業公會