2026臺北傳統市場節-市場料理王

活動簡介

你有多久沒有真正走進市場挑選食材了？本活動以「走進市場、動手料理」為核心，結合傳統市場採買體驗與現場料理實作，打造一場充滿趣味、創意與臨場感的廚藝競賽！

無論是熱愛下廚的料理高手，或想與孩子一起留下難忘回憶的家庭組合，都歡迎一起來挑戰，用創意與美味征服評審！

活動內容

參賽者將親自走入市場挑選食材，並於限定時間內完成料理作品，透過實際採買與烹調過程，感受傳統市場食材的新鮮、多元與人情味，也讓料理不只是比賽，更是一場貼近生活的市場體驗。

競賽組別（各組限額10組）

• 一般組｜16歲以上一般民眾
• 親子組｜1位家長＋1位孩童共同參賽

現場提供設備與材料

主辦單位將提供基本料理設備與部分食材，參賽者可安心現場創作：

• 簡易料理桌
• 卡式爐、瓦斯罐
• 基本鍋具
• 砧板、料理刀
• 料理夾、湯匙、鍋鏟等器具
• 廚房紙巾、垃圾袋
• 食用油與基本調味料（鹽、醬油、砂糖、胡椒粉、醋等）
• 指定食材數種

時間與地點

• 📅 活動日期：115年5月17日（日）
• 📍 活動地點：花博長廊廣場
• 🕘 一般組：10:00－11:00
• 🕘 親子組：13:00－14:30