SSI Sake Navigator 第153期 台中週末班
活動介紹
活動簡介
SSI Sake Navigator 第153期 臺中週末班為臺灣酒研學院開設的品酒課程，提供SSI Sake Navigator初階認證與WSET® 清酒第一級認證雙軌學習。課程結合課堂教學與校外實作，培養選酒、品酒、餐酒搭配等專業能力，並包含國際認證考試。
活動內容
- 選酒時俱備基本功力
- 品酒時能辨識風味來源
- 使用客觀標準品酒建立品味的開始
- 瞭解日本酒的來源與文化背景
- 買酒時從酒標瞭解關鍵訊息
- 掌握正確溫度讓酒正確保存與適飲
- 應用各式酒杯讓酒更好喝
- 挑酒時應用餐酒搭配原則
- 《獨家校外教學》
- 資深侍酒師帶領你落實餐酒搭配的知識
- 體驗餐酒搭配的魅力
- 基礎餐桌禮儀與應用
- 侍酒師的專業背景與工作環境
- 觀摩侍酒流程、開瓶細節與練習
- 酒單入門與運用
- 侍酒刀、酒杯、醒酒器的使用方法與訣竅
費用與報名
注意事項
- 考試前將Email發送「準考證」，需詳讀並列印攜至考場
- 只需列印WSET準考證並攜帶至考場，SSI不須列印
- SSI Sake Navigator：60分以上及格
- WSET® 清酒第一級認證：70%=Pass=及格
- 每位學員享有測驗一次的權利，重考申請請參見FAQ說明
主辦單位
臺灣酒研學院 Taiwan Wine Academy